ミスド「もっちゅりん」 なぜ、日本人はその“新食感”に熱狂するのか？

2025年6月4日、ミスタードーナツの55周年記念商品として突如現れた「もっちゅりん」。発売からわずか数週間で品切れが続出し、そのもちもちともちもちの間を行く「もっちゅり食感」は、日本中のドーナツファンを虜にしています。一体なぜ、このドーナツはこれほどまでに日本人の心を掴んだのでしょうか？ 日本人の食文化、心理、そして現代の消費行動の視点から、その人気の秘密を深掘りします。

日本人が愛してやまない「もちもち」食感の進化形

「もっちゅりん」の人気の根源は、やはりその独特の「もっちゅり食感」にあります。これは単なる流行り言葉ではなく、日本人と食感の深いつながりを示すものです。

日本人のDNAに刻まれた「もちもち」の記憶

私たちは古くから、粘り気のあるジャポニカ米を主食とし、餅や団子、うどんといった「もちもち」した食べ物に親しんできました。これらは単なる食品ではなく、ハレの日を彩るご馳走であったり、日常の食卓を支えるものであったりと、私たちの生活や文化に深く根ざしています。この「もちもち」という食感は、日本人にとって心地よさ、安心感、そしてどこか懐かしさを呼び起こす「原型的快楽」とも言えるでしょう。

食感を評価する際、日本人は欧米諸国に比べてより多様で繊細な表現（オノマトペ）を用いることが知られています。「ふわふわ」「ぷるぷる」「シャキシャキ」など、擬態語の豊富さからも、食感が日本人の食体験においていかに重要であるかがわかります。食品科学や認知心理学の分野でも、味覚や嗅覚だけでなく、食感が食品の嗜好性や受容性を決定する上で極めて重要であると認識されています。

「もちもちのその先」への期待と好奇心

「もっちゅりん」が提供するのは、従来の「もちもち」の延長線上にある「もっちゅり」という、さらに洗練された新食感です。ミスタードーナツが「もちもちのその先」という挑戦的なキャッチフレーズを掲げたことは、まさにこの日本人の食感への探求心と好奇心を刺激しました。「一体どんな食感なんだろう？」という期待感が、多くの消費者を店舗へと足を運ばせる原動力となったのです。これは、慣れ親しんだ快楽のバリエーションでありながら、そこに新たな驚きと発見を加えることで、消費者の満足感を高めることに成功しています。

和の素材が織りなす「ドーナツ×和菓子」の妙

「もっちゅりん」の魅力は、その食感だけにとどまりません。和の素材を巧みに取り入れたフレーバーも、人気の大きな要因となっています。

和食ブームと温故知新の精神

きなこ、みたらし、あずき、そして黒糖＆わらびもち。これらのフレーバーは、まさに日本の伝統的な和菓子を思わせるものばかりです。近年、世界的に和食の繊細な味わいや健康志向が再評価され、日本国内でも若い世代を中心に和菓子のようなスイーツへの関心が高まっています。これは、単なる流行ではなく、自国の食文化を改めて見つめ直し、その価値を再認識する「温故知新」の精神に通じるものがあります。

ドーナツという西洋生まれのスイーツに、日本の伝統的な素材を組み合わせる「もっちゅりん」は、まさに「文化ハイブリッド」の成功事例と言えるでしょう。異なる文化圏の要素を融合させることで、日本人にとって親しみやすく、かつ斬新な味わいを生み出しています。

新鮮なギャップがもたらす驚き

「ドーナツなのにまるで大福みたい」「みたらし団子を食べているみたい」――SNS上には、そんな驚きの声が多数見受けられます。この「洋菓子の形をした和菓子」という、良い意味での「ギャップ」が、消費者にとって新鮮な体験を提供しています。予期せぬ組み合わせが生み出す意外性や面白さは、食の喜びを一層深め、記憶に残る体験となります。これは、単に味がおいしいだけでなく、その商品が持つストーリーや背景、そして食べる際の驚きや発見といった「コト（体験）」を重視する現代の消費トレンドにも合致しています。

「限定」が購買意欲を掻き立てる現代の「トキ消費」

「もっちゅりん」の爆発的な人気を語る上で、期間限定販売という戦略は欠かせません。

日本人が弱い「限定」の魔法

社会心理学や行動経済学において、「希少性の原理（Scarcity Principle）」という概念があります。これは、「入手困難なものや数量が限られているものほど、人はその価値を高く認識し、手に入れたいと強く望む」というものです。日本人はこの「限定品」に特に弱い傾向があると言われます。「今買わないと二度と手に入らないかもしれない」というFOMO（Fear Of Missing Out：機会損失の恐れ）の心理が強く働き、衝動的な購買行動へとつながります。

「ミスド55周年記念」という特別な位置づけも、この希少性をさらに高めています。単なる新商品ではなく、ブランドの歴史を背負った「今だけの特別な一品」というメッセージが、消費者の所有欲を刺激します。

体験を重視する「トキ消費」の典型

現代の消費トレンドは、単に「モノ」を所有することから、そのモノを通じて得られる「コト（体験）」へと移行しています。そして、「もっちゅりん」のような期間限定商品は、さらに一歩進んだ「トキ消費」の典型と言えます。これは、「その時、その場所、その瞬間にしか味わえない特別な体験」に価値を見出す消費行動です。

品切れ続出や販売制限といった状況も、「買えたらラッキー」「幻のドーナツ」といった物語を生み出し、消費者の体験価値を一層高めています。購入できた喜び、SNSでその体験を共有する楽しさ、友人や家族と「もっちゅりん」について語り合う時間――これらすべてが、消費者が「もっちゅりん」から得られる価値の一部であり、モノそのものの価値を超えた「経験価値」となっています。

ミスドの信頼と挑戦が生み出す相乗効果

ミスタードーナツというブランドが持つ力も、その人気を支える重要な要素です。

慣れ親しんだブランドへの安心感

ミスタードーナツは、長年にわたり日本のドーナツ市場を牽引してきた、誰もが知る老舗ブランドです。その歴史と実績が、消費者にとって揺るぎない安心感と信頼性を与えています。新しい挑戦である「もっちゅりん」も、この信頼できるブランドから発売されることで、消費者は安心してその新しさを試すことができます。

革新を続ける老舗の魅力

一方で、既存の枠に囚われず、「もちもちのその先」を追求する姿勢は、ブランドの革新性を示しています。伝統を守りつつも、常に新しい価値を創造し続けるブランドは、消費者の期待を裏切りません。この「安心感」と「革新性」のバランスが、ミスドのブランド価値をさらに高め、「もっちゅりん」の成功に貢献していると言えるでしょう。

まとめ：日本人の感性に響いた多層的な魅力

ミスドの「もっちゅりん」は、単なる美味しいドーナツではありませんでした。それは、日本人が本能的に愛する「もちもち」食感の進化であり、和の文化と洋の文化が融合したハイブリッドな美味しさであり、そして「今しか手に入らない特別な体験」という消費の形でした。

これらの多層的な魅力が複雑に絡み合い、互いに相乗効果を生み出した結果、「もっちゅりん」は日本人の食欲、好奇心、そして現代の消費行動の特性を完璧に捉え、社会現象を巻き起こすほどの人気を獲得したのです。