【プロダクト３層モデル図鑑】羊羹と高級羊羹

一般的な羊羹

１本１万円の高級羊羹

一般的な羊羹
スーパーやコンビニなどで手軽に購入できる一般的な羊羹は、1本数百円程度が相場です。小豆、砂糖、寒天を主原料とし、シンプルな味わいが特徴です。大量生産されているため、価格を抑えることができます。日常のおやつやお茶請けとして親しまれており、親しみやすい味わいが魅力です。また、抹茶や栗などの風味を加えたバリエーションも豊富に存在します。

1本1万円の高級羊羹
一方、1本1万円もする高級羊羹は、厳選された素材と職人の技術が凝縮された逸品です。希少な品種の小豆や、産地や製法にこだわった砂糖を使用している場合があります。また、職人が手作業で丁寧に練り上げ、時間をかけて熟成させることで、一般的な羊羹とは一線を画す、奥深い味わいと滑らかな舌触りを実現しています。高級羊羹は、贈答品や特別な日のデザートとして楽しまれることが多く、その美しい見た目も魅力の一つです。