食品・農業

【なぜ売れた?】ハウス「3色のカレー」に学ぶ!新しい市場を創る「顧客セグメント戦略」

新しいビジネスや商品を考えるとき、「どうすれば爆発的にヒットするのか?」という問いは永遠のテーマです。 国民食である「カレー」という成熟市場で、ハウス食品が打ち出した「ホワイトカレー」「ブラックカレー」「レッドカレー」の3色ルウカレーシリーズは、その問いに対する鮮やかな答えを示してくれました。 彼らの成功の裏には、緻密な「顧客セグメント戦略」がありました。この記事では、ハウス食品が分類した7つの顧 […]

【なぜ人気?】話題の「わくわく広場」。急速に店舗が拡大している3つの理由を解説!

近所のショッピングモールで「わくわく広場」を見かけることが増えませんでしたか? 地元産の新鮮な野菜や、知る人ぞ知る名店のパンやお弁当が並び、「なんだか活気があるな」と感じている方も多いでしょう。 今回は、この「わくわく広場」がなぜこれほどまでに人気を集め、全国に急速に店舗を拡大しているのか、その秘密を消費者・生産者・運営側の3つの視点から徹底解説します! わくわく広場がお客様の心を掴んでいる最大の […]